Whoopies

Whoopies

Zaterdag heb ik whoopies gemaakt , ik dacht dat dit niks zou worden met al dat gekke deeg maar het is nog wat geworden ook !

deze versie heb je ook in vanille chocolade.

voor het deeg heb je nodig:
-1 ei
- 50 gram boter
-30 ml halvolle melk
-bakmix





eerst moet je de oven aanzetten wij hebben een heteluchtoven die moest op 180 graden.
eerst de boter in de kom en deze mixen daarna kan je de ei,de melk en de bakmix erbij gooien en mixen totdat het een luchtig deeg is , als je klaar bent moest je het deeg verdelen in bolletjes zoals je op de foto hierboven ziet heb ik het rondje uitgeknipt die op het pak stond en gebrobeerd rondjes te maken maar dit lukte niet echt toen heb ik het maar zonder rondje gedaan en hieronder zie je hoe ze eruit zagen, nou ik dacht dat dit niks zou worden met me rondjes maar ze zijn toch wel goed gelukt al zeg ik het zelf haha. deze moesten 8 tot 10 minuten in de oven.

 voor




                                           na




ondertussen stond er dat je het glazuur als moest maken maar dit heb ik niet gedaan want glazuur word zo weer hard dus ik ben begonnen met de vulling.

vulling :
-125 ml halvolle melk
-mix voor vulling








doe de mix voor de vulling in een beslag kom met de 125 ml melk en klop dit 3 minuten op de hoogste stond totdat het een luchtige en zachte crème is.
toen de cakejes uit de oven waren heb ik ze aflaten koelen anders smelt het glazuur op de cakejes.

glazuur:
-mix voor glazuur
-3/4 theelepels water
-strooisels





nou met de 3/4 theelepels water ga je het niet halen ik heb er een stuk of 6 ingedaan zo werd het glazuur niet te dik en te hard het was precies goed!
aan de platte kant van je cakejes doe je de vulling erin ongeveer 1 eetlepel en dan doe je er weer een cakeje boven op hier doe je het glazuur overheen en gelijk het decoratie er op anders word het glazuur hard en plakt het niet meer , en dit doe je 12 keer.



ik vond de whoopies maken erg leuk het duurt wat langer dan normale cakejes maken , maar dan heb je ook wat!
ik ben erg benieuwd naar de vanille chocolade en die ga ik ook zeker een keer kopen , ik zeg probeer het zelf  ook ze zijn erg lekker

eindresultaat!

xxx iris